Menurut
pendapat Dr. Jeffrey Utz, Seorang neuroscientist dari Allegheny University,
tubuh bayi tersusun dari sekitar 78% air, anak-anak usia 1 tahun tersusun dari
65% air, dan manusia dewasa tersusun dari sekitar 60% air (1). Dan kalau kita
melakukan riset online sederhana mengenai kebutuhan tubuh kita akan air, maka
hampir semua menyarankan kita untuk setidaknya minum 1,5-3 liter air per hari.
Dalam hal volume ini, pendapat beberapa ahli memang berbeda. Satu hal yang sama
adalah mereka sependapat bahwa kita harus menjaga tubuh kita tetap terhidrasi
dengan minum cukup banyak air. Mengapa?
Berikut ulasannya.
Beberapa
fungsi air di dalam tubuh:
·
Menjaga suhu tubuh tetap normal
·
Menyalurkan nutrisi ke seluruh tubuh
melalui darah
·
Sebagai pelumas pada sendi
·
Nutrisi penting bagi setiap sel
Menurut
H.H Mitchell dalam Journal of Bilological Chemistry, otak dan hati kita terdiri
dari 73% air, paru-paru mengandung 83% air, kulit mengandung 64% air, otot dan
ginjal mengandung 79% air, dan tulang mengandung 31% air. Sebanyak itulah air
dalam bagian-bagian vital tubuh kita. Untuk membuat semua organ-organ tersebut
tetap sehat dan bekerja dengan baik maka salah satu langkah penting yang bisa
kita lakukan adalah dengan menjaga asupan air kita tetap tercukupi.
Kebutuhan
air bagi setiap orang berbeda-beda tergantung usia, jenis kelamin, dan juga
tempat hidupnya. Namun pada umumnya lelaki dewasa membutuhkan air sebanyak 3
liter per hari sedangkan perempuan dewasa sebanyak 2.2 liter per hari. Lebih-lebih
saat berolahraga atau berada di tempat yang membuat kita berkeringat lebih
banyak dari biasanya. Bisa membayangkan minum sebanyak itu? Don’t worry. Memang
banyak orang yang tidak terlalu suka minum air, atau setidaknya tidak minum air
sebanyak itu. Lalu adakah yang bisa dilakukan tentang itu? Makanan. Yup, air
juga banyak terkandung dalam beberapa jenis makanan. So instead of just
snacking, you are actually drinking too. I am not saying this food can
substitute water altogether, but it can be good to add them to your diet. Not
only are they promoting fullness and reducing appetite, but they are also very
hydrating.
Apa
saja makanan yang mengandung banyak air? Ini adalah beberapa yang banyak
direkomendasikan para dietician (2).
1. Semangka
Selain
mengandung Vitamin A, Vitamin C, dan magnesium, semangka adalah buah yang
mengandung cukup banyak air,yaitu 92% dari keseluruhan buahnya. 154 gram buah
semangka mengandung sekitar 118 ml air. Selain itu, semangka sangat rendah
kalori sehingga baik untuk dikonsumsi jika kalian sedang berusaha menurunkan
berat badan.
Beberapa
waktu lalu aku melakukan sebuah percobaan diet yaitu hanya makan buah-buahan
selama satu minggu, dan makan semangka buatku pribadi dangat membantu. Selain membuat
kenyang, aku nggak perlu kawatir dengan asupan kalori per hariku.
You
may read the post about my fruitarian diet on:
2. Strawberry
Buah
imut ini mengandung sekitar 91% air, dan bisa menjadi alternative yang
mengenyangkan sekaligus mengandung banyak air, which is of course good for our
body. Selain itu, strawberry sangat kaya akan serat, mengandung antioksidan, vitamin
C, dan mineral mangan.
Buah-buah
ini, termasuk strawberry, memang sering dibuat atau dikonsumsi dalam bentuk
jus, tapi aku pribadi lebih memilih makan buah segar. Juice is ok too, but
eating fresh fruit is better. Kandungan serat banyak berkurang saat buah dibuat
menjadi jus, and we don’t want that. Kandungan vitamin dan mineral tetap bisa
terekstrak ke dalam jus, namun sebagian serat dari buah yang kita butuhkan akan
rusak (3).
3. Jeruk
This
might be the most famous fruit in the world. It’s everywhere and it’s very good
for our body. Kandungan vitamin C dalam buah jeruk bisa meningkatkan sistem
imun tubuh kita. Selain itu, buah jeruk mengandung jumlah air yang cukup
tinggi. A good fresh orange can contain up to 118 ml of water, atau sekitar 88%
dari buahnya sendiri. Kandungan air dan serat dalam jeruk bisa memberikan rasa
kenyang dan mengontrol nafsu makan kita.
Buah
jeruk sendiri sangat kaya antioksidan seperti flavonoid yang membantu
menghindari atau memperbaiki kerusakan sel tubuh.
4. Timun
Is
it a fruit or vegetable? I am not very sure. Some people say it is a fruit,
others insist it is vegetable. Yang pasti adalah timun mengandung air yang
cukup tinggi, yaitu sekitar 95%. Kandungan kalori dalam satu buah timun sangat
rendah dibanding buah-buah lain dalam list di atas, ini bisa jadi adalah alasan
kenapa timun masuk dalam program diet banyak artis Korea yang terkenal. They
substitute their meal with cucumber only. No wonder their stomachs are so flat.
Kita
bisa makan banyak buah timun dalam sehari tanpa takut kelebihan kalori atau
kelebihan berat badan. But remember the common law, too much is never good.
Know
your own body.
5. Tomat
Tomat
mengandung sekitar 94% air dan memiliki sangat banyak manfaat bagi kesehatan.
Tomat mengandung nutrisi dalam jumlah yang cukup signifikan, seperti vitamin C
dan vitamin A, dan antioksidan lycopene. Berdasarkan hasil study, lycopene
sangat bermanfaat dalam menurunkan resiko heart disease and prostate cancer.
6. Kelapa
Muda
My
favorite. Bukan hanya kandungan airnya tinggi, tapi air kelapa sendiri
mengandung elektrolit yang baik bagi tubuh seperti potassium, sodium, dan
klorida. Are you one of those who exercise a lot? Then coconut water is very
good for you. Setelah kehilangan elektrolit tubuh selama berolah raga, tubuh
perlu rehidrasi dengan elektrolit yang cukup, dan semuanya ada dalam air
kelapa.
It
is fresh and natural. Certainly better than all the sport drinks out there with
all the added sugar and unhealthy ingredients.
Source
of informations:
(1) WaterUSGS
(2) Healthline
(3) Mayoclinic
No comments:
Post a Comment